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La demande sur le marché local et international ne cesse d’évoluer pour le produit Cacao. Les prix sont aussi en hausse continue, mais les producteurs malgaches n’arrivent toujours pas à satisfaire cette demande.

Madagascar produit en moyenne 4 000 à 6 000 tonnes de cacao par an, selon les chiffres du ministère du Commerce. Cette production est insignifiante par rapport à la capacité de production du pays. En effet, c’est au niveau des pépiniéristes que se situe le problème. Après avoir réalisé des descentes sur terrain, le ministère du Commerce a noté dans son bulletin d’information que l’approvisionnement en jeunes plants est insuffisant, alors que les plants exploités actuellement sont trop vieux pour une production intensive. Par ailleurs, l’invasion des insectes nuisibles, l’existence de maladies et le manque de maîtrise du procédé de fermentation réduisent la quantité de cabosses produites. Pour les opérateurs, l’insécurité et la présence des opérateurs informels ne maîtrisant pas la filière perturbent le marché.

Faible capacité. Les investissements dans le cacao manquent à Madagascar. Le pays étant en période de crise, ce problème ne sera certainement pas résolu d’ici peu. Pourtant, la demande ne cesse d’augmenter. L’année dernière, les importations mondiales de cacao sont évaluées à 9 926 millions USD. Rappelons qu’entre 2006 et 2010, ces importations ont augmenté de 19% en valeur, alors qu’il a été enregistré une baisse de 1% en quantité, sur la même période. Entre 2009 et 2010, la hausse des importations a été de 16% en valeur. Il faut donc reconnaître que la rigidité de l’offre a engendré une hausse des prix de manière exponentielle. Du côté des exportations mondiales, les quantités de cacao ont stagné, alors qu’en valeur, les exportations connaissent un essor considérable.

Prometteur. Le premier exportateur est actuellement la Côte d’Ivoire, en assurant 29,3% de l’offre mondiale. Il est suivi par le Ghana avec 18,6% puis l’Indonésie avec 11,4%. Madagascar, de son côté, ne dispose que de 0,1% de l’offre sur le marché international. De plus, certaines firmes productrices de chocolat dans la Grande Ile importent même des intrants de l’extérieur pour des raisons de qualité et de stabilité de fréquence de leurs approvisionnements. Il faut donc croire que les investissements dans cette filière pourraient être prometteurs…

Recueillis par Antsa R. (Midi-Madagasikara)